武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.味觉下降:随着年龄的增长,老年人的味觉和嗅觉会变得较差,他们往往需要更强的味道来感受食物的美味。甜食的味道比其他食物更容易被老年人接受,因此他们更容易选择食用含糖食品。
2.情绪调节:研究表明,吃糖可以促进体内产生多巴胺等神经递质,从而提高心情和情绪状态。老年人可能因为身体健康或者生活环境改变等原因而感到沮丧和孤独,吃糖可以缓解这些情绪问题。
3.能量需求:老年人的代谢率通常较低,但是他们仍然需要足够的能量来支持日常活动。由于口味好、易消化和高能量密度,含糖的食品成为老年人获取能量的重要来源之一。
然而,老人爱吃糖并不意味着可以不加限制地摄入。过多的糖摄入可能会导致肥胖、糖尿病、心脏疾病等健康问题。所以,老年人应该适度摄入含糖食品,并注意控制总体热量和营养均衡。