缺铁吃猪肝还是苹果

病情分析：缺铁的话，建议优先选择食用富含铁元素的食物。猪肝和苹果都是好的选择，但是猪肝中含有更高的铁含量。

100克猪肝中的铁含量约为8毫克，而同样重量的苹果只有0.12毫克。因此，如果你需要补充铁元素，食用猪肝可能会更有效。

不过，猪肝也含有较高的胆固醇，所以在食用之前建议咨询医生或专业营养师。同时，多样化饮食、均衡搭配各种食材也是非常重要的。