葱白的营养比葱叶更高吗

病情分析：葱和葱白都是营养丰富的食物，但它们的营养成分略有不同。一般而言，葱白比葱叶更富含糖类、蛋白质、钙和维生素C，而葱叶则富含纤维素、叶绿素和其他一些营养素。

以下是葱白和葱叶的主要营养成分：

葱白：

碳水化合物

蛋白质

脂肪

纤维素

钙

铁

锌

维生素C

葱叶：

碳水化合物

蛋白质

脂肪

纤维素

叶绿素

钙

镁

钾

维生素C

总的来说，无论是葱白还是葱叶，它们都是非常健康的食物。选择哪一种取决于个人口味和菜谱需求。