吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、适宜温度:牛奶加热至30-40摄氏度,有助于更好地吸收营养成分。过高温度会破坏牛奶中的蛋白质和部分维生素。
2、空腹饮用:空腹时胃肠道吸收能力较强,可以更有效地吸收牛奶中的营养成分。但对于一些人来说,空腹饮用牛奶可能导致胃肠不适。
3、搭配食物:牛奶与富含碳水化合物的食物(如面包、谷物)一起食用,有助于减缓乳糖的吸收速度,从而减少乳糖不耐受的症状。
4、控制饮用量:一次饮用200-300毫升为宜,过量饮用可能导致消化不良或胃肠不适。
5、饮用频率:每日饮用1-2次较为合理,能够满足大部分人的钙需求,同时避免对胃肠道的刺激。
6、避免与某些药物同服:某些抗生素和含铁药物可能影响牛奶中的钙吸收,建议间隔1小时以上再饮用牛奶。