吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、钙含量丰富:牛奶中含有较高浓度的钙,每100毫升牛奶大约含有120毫克钙,这使得它成为一种高效的钙来源。
2、吸收率高:牛奶中的乳糖和维生素D能够促进钙的吸收。乳糖在肠道内分解成葡萄糖和半乳糖,可以增强钙的吸收效率。此外,牛奶中天然存在或者强化添加的维生素D有助于提高机体对钙的利用率。
3、配比合理:牛奶中的钙磷比例适宜,有利于钙的吸收和利用。钙磷比例过高或过低都会影响钙的吸收,而牛奶中的这种平衡状态使其成为理想的补钙食品。
4、综合营养:除了钙以外,牛奶还富含其他多种营养素,如蛋白质、维生素B群和微量元素等,这些营养素共同作用,有助于骨骼健康和整体营养状况的改善。
5、易于获取和食用:牛奶作为一种常见的食品,易于获得且价格相对低廉。同时,其口感温和,多数人可以接受,尤其适合作为日常饮食的一部分来补充钙质。
通过这些因素,牛奶成为了众多补钙选择中最全面和有效的一种。