武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质对于组织修复至关重要。每天应摄入适量的瘦肉、鱼类、豆腐和豆类等高蛋白食物。
2.维生素C:维生素C能够促进胶原蛋白的形成,从而加速伤口愈合。柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西红柿等富含维生素C的食物应被纳入日常饮食。
3.锌:锌是细胞再生的重要矿物质。含锌丰富的食物包括牛肉、鸡肉、南瓜籽和腰果。
4.钙和维生素D:钙有助于骨骼健康,而维生素D有助于钙的吸收。乳制品、绿叶蔬菜、杏仁、以及鸡蛋和鱼肝油等都是良好的钙和维生素D来源。
5.抗氧化剂:抗氧化剂有助于减轻炎症。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、菠菜和胡萝卜。
均衡摄入这些营养素可以帮助身体更有效地恢复。保持足够的水分摄入也很重要,以便支持代谢和愈合过程。
