武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉营养丰富,含有高质量的蛋白质和必需氨基酸,有助于组织的修复和再生。每100克羊肉可提供约25克的蛋白质,是肌肉和细胞修复的重要成分。
2.羊肉中含有铁、锌等矿物质,铁可以促进红细胞生成,提高氧气运输能力,而锌则参与多种酶的合成,有助于增强免疫功能和加速愈合过程。
3.维生素B群在羊肉中含量较高,尤其是维生素B12,能够支持神经功能和红细胞生成,对整体恢复健康状态有益。
饮食应均衡,摄入适量的蔬菜、水果、全谷类以获取全面的营养支持。避免过量食用,以防止因高热量摄入导致体重增加,从而可能对恢复活动能力产生不利影响。合理饮食可以帮助身体更好地进行自我修复。
