吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高糖含量
奶茶粉通常含有较高的糖分,100克奶茶粉中的糖含量可能超过40克。一次性摄入过多糖分可能导致血糖快速升高,长期来看可能增加肥胖、龋齿和代谢性疾病(如2型糖尿病)的风险。
2.植脂末成分
干吃奶茶粉中的主要成分之一是植脂末,这是一种含有反式脂肪酸的物质。尽管大多数国家已经逐步限制反式脂肪的使用,但部分产品仍可能含有微量。反式脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇,从而增加心血管疾病的风险。
3.食品添加剂
奶茶粉中通常含有多种添加剂,如增稠剂、香精和色素等。这些添加剂在合法范围内使用一般对人体无害,但过量摄入可能对消化系统产生负担,甚至引发过敏反应或其他健康问题。
4.缺乏营养价值
奶茶粉缺乏重要的维生素、矿物质和膳食纤维,属于“空热量”食品。经常食用可能占据正常饮食中的营养摄入比例,导致营养不均衡。
5.水溶性问题
奶茶粉设计为溶解于水后饮用,如果直接食用干粉,可能导致咽喉干燥或呛咳。大量食用干粉可能造成胃肠不适,例如胀气或便秘。
建议偶尔尝试少量不会有太大问题,但不宜作为日常习惯。如果感觉不适,应立即停止,并注意观察是否有持续症状出现。