沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.硒在体内通常以参与谷胱甘肽过氧化物酶的形式存在,这是一种强大的抗氧化剂,可以帮助减少氧化应激,而不是直接影响胆固醇或其他血脂水平。
2.常见的硒摄入来源包括坚果(尤其是巴西坚果)、鱼类、牛肉和家禽等,以及某些蔬菜。正常饮食中的硒含量一般不会引发血脂升高。
3.硒摄入过量可能引起硒中毒,其症状包括胃肠道不适、脱发、指甲变色及神经系统异常,但这些通常与血脂变化无关。
适度补充硒对于维持身体健康有益,但应避免长期、大量的补充,以防止可能的负面影响。通常建议通过均衡饮食获取硒,而非依赖补充剂。