张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.黑豆和黑米富含膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质,有助于提供均衡营养。但由于黑豆含有较多的胀气因子,可能会引起胃肠胀气。糜烂性胃炎患者在食用时需要确保黑豆完全煮熟,以降低引起不适的风险。
2.黑米较为细腻,对于糜烂性胃炎患者来说相对温和。过热或过冷的食物可能刺激胃黏膜,加重症状,因此粥的温度要适宜,避免过热食用。
3.餐后观察身体反应是重要的一环。如果食用后出现明显的腹痛、胃部不适等症状,应立即停止食用,并咨询医生。
每个糜烂性胃炎患者的病情和耐受程度不同,建议在食谱中加入黑豆黑米粥前,请教专业医生或营养师的意见。