魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼虾含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素,可以增强饱腹感,有助于减少其他高热量食物摄入。平均每100克鱼肉含约20克蛋白质,而每100克虾则含约18-23克蛋白质。
2.鱼虾的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。相较于红肉类食物,其脂肪含量更低,能够帮助控制总热量摄入。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。
3.海鲜中含有丰富的矿物质和微量元素,如锌、硒和碘等,这些物质可以提高基础代谢率并支持体内生理功能。维持正常代谢有助于促进能量消耗,从而支持减肥目标。
4.多种烹饪方式可选择,如清蒸、煮、焯水等。这些方法可以最大限度地保持鱼虾的营养价值,同时避免增加过多热量。
减肥期间适量食用鱼虾不仅不会影响效果,还可能对身体有益。重要的是掌握正确的饮食搭配与合理的烹饪方式,以确保营养均衡和热量适宜。