晚餐吃肉蛋有助于减肥吗

2025-06-24
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

晚餐选择摄入肉蛋等富含蛋白质的食物可能有助于减肥,这是因为蛋白质能够增加饱腹感,并且在代谢过程中消耗更多的能量。

1.蛋白质增加饱腹感:相比于碳水化合物和脂肪,蛋白质具有更强的饱腹感。摄入蛋白质可以帮助减少后续进食量,从而控制总热量摄入。

2.增加能量消耗:身体在代谢蛋白质时需要消耗更多的能量,这种现象被称为食物的热效应。蛋白质的热效应比碳水化合物和脂肪高,使得摄入蛋白质后实际储存的能量较少。

3.肌肉合成与维持:蛋白质是肌肉的重要组成部分。在减肥期间保持足够的蛋白质摄入有助于维护肌肉质量,而肌肉组织的存在对基础代谢率有积极影响。

选择在晚餐中适量摄入蛋白质可能对减肥有利,但仍需注意饮食的整体平衡和多样性,同时结合合理的运动计划以促进健康的体重管理。

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