魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质增加饱腹感:相比于碳水化合物和脂肪,蛋白质具有更强的饱腹感。摄入蛋白质可以帮助减少后续进食量,从而控制总热量摄入。
2.增加能量消耗:身体在代谢蛋白质时需要消耗更多的能量,这种现象被称为食物的热效应。蛋白质的热效应比碳水化合物和脂肪高,使得摄入蛋白质后实际储存的能量较少。
3.肌肉合成与维持:蛋白质是肌肉的重要组成部分。在减肥期间保持足够的蛋白质摄入有助于维护肌肉质量,而肌肉组织的存在对基础代谢率有积极影响。
选择在晚餐中适量摄入蛋白质可能对减肥有利,但仍需注意饮食的整体平衡和多样性,同时结合合理的运动计划以促进健康的体重管理。