杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.霉菌毒素:霉变过程中可能产生有害的霉菌毒素,例如黄曲霉毒素,这是一种致癌物质,具有很高的毒性。即使是少量摄入也可能对肝脏造成损害。
2.有效成分降低:天麻内含有的有效成分在霉变过程中可能会被破坏或降低,从而影响其药效和预期的治疗效果。
3.引发过敏反应:发霉的天麻上可能存在多种霉菌,这些霉菌可能引发过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
为了健康,建议丢弃已经发霉的天麻,并确保中药材的存储环境干燥、通风,以防止霉变的发生。