杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.滋补肝肾:何首乌在中医中常被用作滋补肝肾的草药,能够帮助改善因肝肾不足导致的疲倦、头晕等症状。乌鸡则以其富含蛋白质和低脂肪而著称,可增强体力。
2.养血安神:何首乌具有养血安神的作用,有助于缓解失眠和焦虑。而乌鸡肉中含有丰富的铁元素,对促进血液循环有积极作用。
3.抗衰老:何首乌中所含的有效成分被认为具有抗氧化性质,可以延缓细胞老化过程。同时,乌鸡汤中的氨基酸和微量元素也有助于维护身体健康,延缓衰老。
4.改善免疫力:经常摄入乌鸡汤可以提高机体的免疫功能,因为其中的营养成分能够促进白细胞的生成和活性。而何首乌则能通过调节内分泌系统进一步增强免疫反应。
在食用何首乌煲乌鸡汤时,应注意适量,以免过多摄入引起不适。有基础疾病如肝病的个体食用前需咨询专业医生,以确保安全及避免不良反应。