病情描述: 什么样的煮玉米水最有营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.使用新鲜的玉米:选择新鲜、无损伤和没有变色的玉米,因为它们更有营养价值。
2.不要去掉外层皮:外层的玉米壳或皮中含有丰富的营养成分,如纤维素、维生素B群和矿物质。在煮之前将其清洗干净即可。
3.加入其他食材:可以在煮玉米水时添加一些其他健康的食材,例如姜、桂皮、蜂蜜或柠檬片,以增加其营养价值和味道。
4.少用糖:尽量避免使用过多的糖,因为它们会增加卡路里和血糖水平。如果需要甜味,最好使用天然的甜味剂,如蜂蜜或枫糖浆等。
5.煮时间不宜过久:煮玉米水的时间应该控制在20-30分钟之间,以保留其中的营养成分。
综上所述,选择新鲜的玉米、不去掉外层皮、添加其他健康食材、少用糖并控制煮时间是制作最有营养的煮玉米水的关键。
2023-08-30