鸡蛋营养与蛋壳颜色有关系吗

2021-12-29
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:鸡蛋的营养与蛋壳的关系并不是很大,但是与鸡蛋的种类有一定的关系,鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质和胆固醇,对于各个年龄段的人群营养摄入的作用都是非常好的,如果鸡蛋摄入的过多会引起身体一系列的反应,尤其是对于一些身体出现心脑血管的疾病人来说,鸡蛋黄中含有非常丰富的胆固醇,如果鸡蛋黄摄入过多会引起血脂的增高导致病情加重。
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