王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.肝脏损伤:乙醛是酒精代谢的中间产物,主要在肝脏中生成。长期摄入大量酒精会导致乙醛蓄积,引起肝细胞受损,可能发展为脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。研究表明,每天饮酒超过40克纯酒精(约相当于4杯标准啤酒或2杯葡萄酒)的人群,肝脏损伤的风险显著增加。
2.神经系统障碍:乙醛对中枢神经系统具有显著抑制作用,可导致头痛、恶心、呕吐等急性症状。长期接触乙醛还可能引发慢性神经系统疾病,如记忆力下降和情绪障碍。一项研究指出,长期重度饮酒者中约50%的人可能出现这些神经症状。
3.增加癌症风险:国际癌症研究机构将乙醛列为一类致癌物质。乙醛可通过与DNA结合,形成乙醛-DNA加合物,导致基因突变和癌变。流行病学数据显示,饮酒者患口腔癌、食道癌、胃癌和肝癌的风险显著高于不饮酒者,其中口腔癌和食道癌的风险增加率分别为2倍和7倍。
乙醛对人体健康的危害是显著且多方面的。为了降低健康风险,应尽量减少酒精摄入,尤其避免过量饮酒。同时,定期进行体检,以便及早发现潜在问题并进行干预。
