王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.炒锅饼通常在制作过程中会添加大量的油脂。这些油脂在高温烹调后,会产生一定的氧化产物,过多摄入可能增加身体的炎症反应,从而导致上火。
2.这类食品往往含有较高的糖分。摄入过多的糖分会影响体内胰岛素水平,并可能导致能量代谢失衡,这种代谢紊乱也可能促使上火现象的出现。
3.通常在制作时,为了提升口感,会加入较多的盐分。过量的盐分摄入会对肾脏造成负担,同时可能加剧体内水分的不平衡,进而使得上火症状更加明显。
4.炒锅饼中的精制面粉及其他精加工成分在消化过程中,也可能会导致胃肠道的负担增大,使得身体热量代谢异常。
建议适量食用炒锅饼,并搭配足够的蔬菜和水果,以帮助平衡膳食结构,维持体内代谢的稳定。保持饮食多样性,有助于减少上火发生的可能性。