郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.维生素C:橙子是维生素C的重要来源,每100克橙子约含有53.2毫克维生素C。维生素C能够提高免疫功能,促进白细胞产生。在体内,它还具有强大的抗氧化作用,可以帮助中和自由基,从而减少对细胞DNA的损伤。这种机制可能在一定程度上降低癌症风险。
2.抗氧化剂:橙子中含有多种抗氧化剂,如类黄酮和胡萝卜素。这些物质能够抑制氧化应激过程,通过保护细胞结构和功能来降低癌症的发生概率。一些研究表明,摄入高水平类黄酮的人群,其肠道及胃部癌症的发病率有所下降。
3.膳食纤维:每100克橙子含有约2.4克膳食纤维。高纤维饮食与降低结直肠癌风险有一定的关联。纤维促进消化健康,缩短废物在肠道中的停留时间,并有助于平稳血糖水平。
虽然橙子富含多种健康成分,然而仅靠摄取橙子不足以全面预防癌症。建议采取均衡饮食,多样化食物选择,包括大量水果、蔬菜、全谷物,以增强整体健康水平。