龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.提供碳水化合物:土豆富含复杂碳水化合物,能够为婴儿提供充足的能量,支持日常活动和身体发育。
2.富含维生素C:一小块土豆可以提供约20%的婴儿每日所需的维生素C,这有助于增强免疫系统功能和促进铁的吸收。
3.钾的良好来源:土豆中含有丰富的钾,约每100克土豆包含425毫克钾。钾对于维持正常的肌肉功能和神经传导至关重要。
4.膳食纤维:土豆也含有一定量的膳食纤维,可以帮助促进婴儿的消化健康,预防便秘。
5.无脂肪、无胆固醇:土豆自然不含脂肪和胆固醇,是一种对心血管健康友好的食物选择,尤其适合作为辅食引入。
在为婴儿添加土豆作为辅食时,应确保土豆已经彻底煮熟,并以泥状形式供食,以避免窒息风险。尽量避免过度添加盐或调味料,以保持食物的天然风味和健康属性。