王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饮食时间:人体的生理钟在晚上开始减慢新陈代谢,这意味着夜间进食通常比白天更容易导致能量储存为脂肪。研究表明,夜间进食可能会对体重增加产生显著影响。
2.食物类型:烤肉通常含有较高的脂肪和卡路里,如果摄入量超过身体的消耗量,未燃烧的卡路里将转化为脂肪储存在体内。很多烤肉还伴有高糖和高盐的调料,进一步增加了热量摄入。
3.代谢率:个人的代谢率在夜间通常会降低,因此同样摄入的食物在晚间可能比在白天更容易导致脂肪积累。这是因为夜间机体消耗能量的效率下降。
综合以上因素,深夜食用烤肉确实可能增加肥胖风险。适量饮食并注意进餐时间有助于控制体重。
