王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.盐的作用:盐主要由钠组成,适量摄入对身体至关重要。在人体中,钠有助于维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩。每日推荐的钠摄入量约为2300毫克,大约相当于一茶匙的盐。长期低钠饮食可能导致脱水、电解质失衡、以及低血压等问题。
2.糖的作用:糖是碳水化合物的一种,为身体提供能量。虽然过多的糖分摄入会导致体重增加和其他健康问题,如2型糖尿病和心脏病,但完全不摄入糖可能导致能量不足和营养不足。世界卫生组织建议将添加糖的摄入量限制在总能量摄入的10%以下,以促进健康。
3.减肥效果:过度限制盐和糖可能使人难以坚持长期的健康饮食计划,易导致反弹。体重不仅仅受某一项元素的影响,而是整体饮食结构、卡路里摄入和消耗的综合结果。
4.综合健康:均衡饮食应包含适量的盐和糖,同时注重蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪的摄入。除了饮食,规律的运动也是保持健康体重的重要因素。
追求快速减肥可能会忽略长期健康,合理的饮食调整和生活方式的改变才是健康体重管理的关键。