沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.油脂摄入:人体需要一定的脂肪来支持正常生理功能。成人每天的脂肪摄入量应占总能量的20%-30%。选择健康的脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪,有助于心血管健康。
2.盐分摄入:钠是维持体内水电解质平衡和神经肌肉功能的重要元素。世界卫生组织建议每人每天的钠摄入量不超过5克,即约一茶匙食盐。在减少盐摄入时,可以使用香草或香料来增加菜肴风味。
3.控制摄入量:在减肥过程中,油盐摄入过多可能导致热量超标和水钠潴留,从而影响减肥效果。注意食品标签,选择低脂、低钠产品,并在烹饪时适量使用油盐。
合理摄入油盐不仅有助于保持饮食美味,还能支持身体健康。通过选择优质脂肪和控制盐摄入,能更好地达成减肥目标。