王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小米是一种较为健康的谷物,富含多种维生素和矿物质,对人体有益。小米含有一定量的碳水化合物,其每100克煮熟的小米大约含有20-25克碳水化合物。
2.对于一型糖尿病患儿,管理每日摄入的碳水化合物总量是非常重要的,因为碳水化合物直接影响血糖水平。在饮食计划中需要将小米粥纳入到整体的碳水化合物摄入考虑中,以避免血糖波动过大。
3.建议在食用小米粥之前测量当前的血糖水平,并根据医生或营养师的建议调整胰岛素的剂量。食用后也要监测血糖变化,以便及时做出调整。
4.结合其他低升糖指数食物一起食用,是控制血糖的一种有效方法。例如,可以搭配一些富含纤维和蛋白质的食物,如蔬菜或豆类,以降低餐后血糖升高的速度。
合理安排小米粥在饮食中的比例,并与医护人员沟通以制定个性化的饮食计划,有助于一型糖尿病儿童健康地享用这类食物。