杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补脑作用:牛脑含有丰富的磷脂和蛋白质,磷脂在大脑功能中扮演重要角色,有助于增强记忆力和提高智力水平。
2.镇静安神:天麻是一种中草药,常用于中医中的安神、平肝息风的治疗方法中。它能够帮助缓解因肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状,从而达到镇静安神的效果。
3.滋阴养血:该食疗方中的成分可以促进血液循环,改善身体对氧和营养物质的运输,有助于滋阴养血,提高机体的抵抗能力。
4.辅助治疗病症:天麻常用来辅助治疗顽固性头痛、失眠和眩晕。配合牛脑使用,可以进一步增强这些方面的疗效。
尽管牛脑炖天麻具有上述多种健康益处,但应注意适量食用。由于牛脑含有较高的胆固醇,不宜过度食用,尤其是高血脂或高胆固醇患者。中医药材的食疗效果因个体差异而有所不同,建议在专业医生的指导下食用,以确保安全和有效。