沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.椰汁每100毫升含有约2.6克的糖。对于需要严格控制糖分摄入的糖尿病患者,这是一个重要考虑因素。
2.椰汁的碳水化合物含量相对较低,每100毫升约有3.7克。但即使碳水化合物含量不高,其所含的糖仍会迅速被吸收,导致血糖波动。
3.椰汁提供了丰富的电解质,如钾、钠和镁,对维持身体电解质平衡有帮助。但这并不能抵消其对血糖的不利影响。
糖尿病患者在选择食物和饮料时,应考虑其总糖分与碳水化合物的含量,保持饮食均衡。