熟花生的功效与作用是什么

病情分析：熟花生有多种健康功效，包括提供营养、促进心脏健康和帮助消化。

1.营养丰富：熟花生含有丰富的蛋白质，每100克约含有25-28克蛋白质。花生还含有多种维生素，如维生素E、B族维生素，以及矿物质如镁、锌、钾和磷。

2.心脏健康：花生富含不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。研究表明，经常食用花生的人心血管疾病风险降低约20%。

3.抗氧化作用：花生中含有多酚类物质，如白藜芦醇，具有抗氧化作用，能够中和自由基，减少细胞损伤。

4.帮助消化：花生含有膳食纤维，每100克含有约8-10克纤维，有助于改善肠道蠕动，预防便秘。

5.能量来源：熟花生热量较高，每100克提供约560-590千卡，是一种良好的能量来源，适合需要补充能量的人群。

应注意控制摄入量，以免导致热量过剩，并注意食物过敏问题。