鲜奶的功效与作用

2025-01-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鲜奶具有丰富的营养价值,有助于增强骨质、改善肌肤、支持免疫系统等多种健康功效。

1.富含钙质:鲜奶是钙的重要来源。每100毫升鲜奶中含有约120毫克的钙。钙对骨骼和牙齿的形成与维护至关重要,能够有效预防骨质疏松症。

2.蛋白质补充:鲜奶中的蛋白质含量较高,每100毫升含有约3.2克蛋白质。这对于维持肌肉质量和修复组织非常重要。

3.维生素D:鲜奶中常常添加维生素D,这种维生素能帮助身体更好地吸收钙,从而促进骨骼健康。

4.B族维生素:鲜奶富含B族维生素,特别是维生素B2(核黄素)和维生素B12。维生素B2参与体内能量代谢,而维生素B12对于神经系统的正常功能和红细胞的形成至关重要。

5.改善皮肤状况:鲜奶中含有乳清蛋白和酪蛋白,这些成分对保持皮肤的润滑和弹性有一定的作用。乳酸能帮助去除老化角质,促进皮肤新陈代谢。

6.支持免疫系统:鲜奶中的某些成分如免疫球蛋白和乳铁蛋白,可以增强机体的免疫功能,抵御疾病侵袭。

饮用鲜奶可以为身体提供多种必需的营养素,尤其适合儿童、青少年以及老年人。在选择鲜奶时,应注意选择无添加剂的新鲜产品,避免过度加工带来的潜在健康风险。同时,对于乳糖不耐受者,应选择无乳糖或低乳糖的鲜奶替代品。

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