鲜奶能加热吗

病情分析：鲜奶可以加热，但要注意控制温度和时间，以免破坏营养成分。

1.温度：加热温度不宜过高，应保持在60-70摄氏度之间。过高的温度可能导致蛋白质变性和营养成分流失。

2.时间：加热时间应尽量短，一般在几分钟内。长时间加热会使维生素、矿物质等营养物质减少。

3.方法：推荐使用隔水加热或微波炉低功率加热，确保均匀受热，避免粘锅或局部过热。

4.营养：合理加热不会显著降低鲜奶的营养价值，仍然是优质的钙、蛋白质和其他重要营养素来源。

适当加热鲜奶，可以增加口感和消化吸收率，但需控制好温度和时间。