武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.卫生要求：确保两者在混合前均处于安全状态。如果冻奶解冻后发生变质，则不应与鲜奶混合。
2.温度控制：混合时，尽量让两者的温度相近，以避免形成不均匀的混合物。一般建议在冷藏条件下进行混合。
3.保存时间：混合后的奶制品保质期以保存时间较短的那种为准。通常，新鲜奶的保质期会更短。
4.口感和质量：冻奶可能会影响鲜奶的口感和质地。解冻后可能出现分层现象，需要充分搅拌。
5.营养成分：混合不会显著改变奶的营养成分，但需确保两者未变质以保持营养完整性。
确保这两个产品在使用前都经过正确存储和处理，以保证饮用安全。