吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山芝麻属于马鞭草科,学名为Elsholtziaciliata。其叶片具有独特的香气和风味,可作为香料用于烹饪中。
2.营养成分方面,山芝麻含有丰富的芳香油、维生素C和矿物质,这些成分对人体有一定的保健作用。
3.在传统医学中,山芝麻被用作中草药,常用于治疗感冒、咳嗽等症状,因其具有一定的抗菌和抗炎特性。
在食用山芝麻时,应注意清洗干净,以防止误食杂质或污染物。另外,对于过敏体质的人群,首次食用时需谨慎,观察是否有过敏反应。