武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是钙的重要来源,一杯240毫升的牛奶大约含有300毫克的钙。孕妇每日推荐摄入量为1000-1300毫克的钙。不饮用牛奶时,需要通过其他富含钙的食物来补充,如酸奶、奶酪、豆腐、绿叶蔬菜或强化食品。
2.维生素D在钙的吸收中起到关键作用。牛奶通常被强化添加维生素D。如果不喝牛奶,可以通过晒太阳、食用富含维生素D的食物(如鱼类、蛋黄)或考虑维生素D补充剂来满足需求。
3.蛋白质也是孕期重要的营养素,牛奶提供优质蛋白质。不饮用牛奶时,可选择其他蛋白质来源,如鸡蛋、豆制品、坚果以及瘦肉。
4.乳糖不耐受者或对牛奶过敏者,应特别注意替代方案,可能需要选择植物性牛奶如杏仁奶、豆奶等,并关注其是否有钙和维生素D的添加。
通过多样化的饮食及必要时使用补充剂,可以在怀孕期间保证充足的钙、维生素D及蛋白质摄入,即便不喝牛奶也能维持健康。