武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖:牛奶中含有乳糖,乳糖是一种天然的糖类。摄入糖分会让体内血糖水平迅速升高,进而引发能量增加和短时间内的兴奋感。
2.蛋白质:牛奶中富含蛋白质,尤其是酪蛋白,它可以在消化过程中逐步分解为多种氨基酸,其中包括色氨酸。虽然色氨酸本身最终转化为具有镇静作用的神经递质(如血清素),但初期阶段可能对中枢神经系统产生轻微的刺激作用。
3.钙和其他矿物质:牛奶中富含钙及其他多种矿物质,这些营养成分在被吸收时也可能对细胞电活动有所影响,从而间接导致轻微的兴奋状态。
4.心理因素:对于一些孩子来说,喝牛奶可能与愉快的喂养体验相联系,这种愉悦感本身就可能使他们变得更加活跃。
5.过敏反应:少数情况下,孩子可能对牛奶中的蛋白质过敏,而过敏反应可能表现为兴奋或烦躁等行为异常。
尽管牛奶可能导致短暂的兴奋,但这种情况通常是暂时且无害的。如果孩子出现长期或严重的行为变化,建议咨询专业医疗人员进行评估。家长应观察并了解孩子的具体反应,如有疑虑,可考虑调整饮食结构以确保其健康成长。