沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖代谢:
糖类是人体能量的主要来源。葡萄糖经由消化系统吸收进入血液,随后被输送至细胞内。
在细胞中,葡萄糖通过糖酵解、三羧酸循环等途径转化为能量,产生ATP供给细胞活动。
约40%的葡萄糖会以糖原的形式储存在肌肉和肝脏中,以备需要时使用。
2.脂肪代谢:
脂质在消化道中被分解成脂肪酸和甘油后,通过血液运输到全身组织。
在肝脏中,脂肪酸可被氧化为乙酰辅酶A,进一步进入三羧酸循环生成能量。
体内多余的脂肪会储存在脂肪组织中,是能量的重要储备。
3.蛋白质代谢:
蛋白质被消化成氨基酸后吸收入血,参与新蛋白质的合成。
在身体需要时,氨基酸可以通过脱氨作用和转氨作用生成能量或转化为其他化合物。
氨基酸过剩时,氮会被转化为尿素排出体外。
4.核酸代谢:
核酸代谢包括DNA和RNA的合成与降解。
DNA的复制和RNA的转录是遗传信息传递的重要过程。
核苷酸可以通过不同途径进行降解,参与细胞的能量代谢和信号传递。
这些代谢过程相互关联,在不同条件下会有不同的侧重,如饥饿状态下脂肪代谢增加,而进食后糖代谢则更为活跃。在保持健康的过程中,均衡饮食和适当运动能够优化这些代谢路径的运行。