沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物是人体主要能量来源,占每日总能量摄入的45%到65%。适当摄入可以避免因能量不足而导致的疲劳和注意力不集中。
2.完全不摄取主食可能导致蛋白质和脂肪代谢增加,产生酮体。这种状态被称为酮症,会对肾脏增加负担,并可能引发其他健康问题。
3.主食中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化道健康,预防便秘及维持肠道菌群平衡。
4.不摄入主食可能导致营养不良,因为缺乏多样化饮食会使某些维生素和矿物质摄入不足。
在减肥过程中,应控制主食的摄入量,而不是完全不摄取。通过选择全谷物替代精制谷物,或增加蔬菜、水果的比例,以确保提供充足的膳食纤维和其他必需营养素是更为合理的策略。