吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.沙棘的性味:沙棘为温性食物,味酸、甘,主要作用于脾、胃、大肠经。其温性特点使之能够温中散寒,有助于改善寒性体质。
2.营养成分:沙棘富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、黄酮类化合物以及多种微量元素。每100克沙棘果含有约900毫克的维生素C,这一数据远超多数常见水果。
3.药用价值:沙棘在中医学中有广泛应用,具有抗炎、抗氧化、保护心血管等多种功效。其成分可促进血液循环,帮助缓解血瘀症状,并且对消化系统有积极作用。
4.食用建议:沙棘适合用于制作果酱、果汁、保健品等。由于其温性特质,适合寒性体质的人群食用,但热性体质或阴虚内热者应适量摄取,以免引起上火症状。
虽然沙棘是温性食物,但过量食用可能导致体内燥热,应根据自身情况合理摄取。