杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.天麻炖鸡:
材料:天麻10克,鸡肉500克,生姜3片,适量盐。
做法:将鸡肉洗净切块,与天麻、生姜一同放入锅中,加水煮沸后小火炖煮约2小时,最后加盐调味。
功效:有助于滋补身体,缓解头痛、眩晕等症状。
2.天麻炖排骨:
材料:天麻10克,排骨500克,红枣5颗,生姜3片,适量盐。
做法:将排骨焯水去血沫,与天麻、红枣、生姜一同放入锅中,加水煮沸后小火炖煮约1.5小时,最后加盐调味。
功效:能补益气血,适用于虚弱体质及头痛、腰酸背痛等症状。
3.天麻钩藤饮:
材料:天麻10克,钩藤12克,石决明15克,草决明12克,黄芩6克,杜仲9克,桑寄生6克。
做法:将所有材料放入锅中,加水煮沸后小火煎煮约30分钟,过滤取汁即可饮用。
功效:有平肝潜阳、清热安神的作用,适用于高血压引起的头痛、眩晕等症状。
天麻与鸡肉、排骨等食材或与钩藤、黄芩等中药材搭配食用,能够发挥其最佳疗效。在使用天麻时,应根据个人体质和病情选择合适的搭配方式,并注意控制用量,以免过量引起不适。