孕妇鸽子汤的做法

2023-06-19
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

许文静副主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 产科

病情分析:对于孕妇来说,鸽子汤是一种非常滋补的食品。下面是制作孕妇鸽子汤的步骤:

材料:

-鸽子1只

-红枣10个

-枸杞10克

-莲子20克

-淮山片20克

-当归5克

-姜片3片

-料酒适量

-盐适量

做法:

1.将鸽子清洗干净,切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。

2.取一个汤锅,加入适量的水,将焯过水的鸽子块放入锅中,加入料酒和姜片,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

3.将红枣、枸杞、莲子、淮山片和当归洗净后放入锅中煮开。

4.继续煮1-2小时,直至鸽肉煮烂,调入适量的盐即可。

注意事项:

1.孕妇在食用之前应先咨询医生的意见。

2.鸽子汤应该在煮沸后再煮2-3小时,以确保汤的口感和营养。

3.孕妇在食用时应注意不要吃太多,适量食用即可。

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