病情描述: 葵花籽仁的营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂肪:葵花籽仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,包括亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸对心血管健康非常重要。
2.蛋白质:葵花籽仁富含优质蛋白质,可提供身体所需的氨基酸。
3.碳水化合物:葵花籽仁中含有少量的碳水化合物,是一个适合低碳水化合物饮食的选择。
4.矿物质:葵花籽仁富含钾、镁、磷等矿物质,这些矿物质对骨骼健康和神经系统功能至关重要。
5.维生素:葵花籽仁含有丰富的维生素E,这是一种天然的抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损伤。
总之,葵花籽仁是一种营养丰富的食品,它含有多种对人体健康有益的成分。
2023-06-21