葵瓜子的营养价值是什么

病情分析：葵瓜子是一种营养价值很高的小食品，它富含多种重要的营养素，包括：

1.蛋白质：葵瓜子是一种很好的蛋白质来源，每100克葵瓜子中含有约20克的蛋白质。

2.健康脂肪：葵瓜子富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，这些健康脂肪能够帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

3.矿物质：葵瓜子含有丰富的矿物质，如镁、锌、铁和钾等。这些矿物质对人体的生长和发育、免疫系统和神经系统的正常运转都非常重要。

4.维生素：葵瓜子还含有多种维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B6等。这些维生素对人体的健康维护也起到了积极的作用。

总之，适量食用葵瓜子可以为人体提供多种营养素，对于维持健康和增强免疫力都有一定的帮助。但需要注意的是，葵瓜子热量较高，过多食用可能会引起体重增加。

2023-06-21