病情描述： 新鲜的黄花可以吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.新鲜的黄花菜应该清洗干净，去掉根部和老叶子后再进行烹饪。
2.煮黄花菜时，最好用开水焯一下，去除杂质和异味，然后再用油爆炒或者做汤。
3.黄花菜性寒凉，容易伤胃，不宜多吃。
总之，新鲜的黄花菜可以食用，但要注意适量，避免过量食用引起不适。