山羊肉的营养功效是什么

病情分析：山羊肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，蛋白质高、脂肪低、营养密度高、不易致敏，其营养功效包括：

1.丰富的蛋白质：山羊肉中含有较高比例的优质蛋白质，对于身体维持正常的生理功能至关重要。

2.低脂肪：山羊肉相比其他肉类，脂肪含量较低，可以帮助降低胆固醇并预防心血管疾病等健康问题。

3.高营养密度：山羊肉富含多种维生素和矿物质，例如铁、锌、硒等，这些成分有助于增强身体免疫力、促进神经系统发育和维护健康的骨骼和肌肉。

4.不易致敏：与牛肉和猪肉相比，山羊肉更容易被人体消化吸收，而且很少引起过敏反应。

总之，适量食用山羊肉对于保持身体健康具有很多益处。