发布于:2024-05-07
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
经常喝酒会对健康造成明确损害,饮酒量越大、年限越长,风险越高。酒精属于一类致癌物,与肝脏损伤、多种恶性肿瘤、心脑血管疾病及意外伤害均存在关联,不存在对健康完全无害的饮酒量。
1、脂肪肝:长期饮酒使肝细胞代谢负担加重,酒精性脂肪肝通常是最早出现的肝脏改变,部分人群在持续饮酒数年后可进展为酒精性肝炎。
2、肝硬化:持续饮酒者中约10%至20%会发展为肝硬化,这一比例引自世界卫生组织发布的酒精与健康相关报告。
3、肝癌风险:肝硬化本身即为肝癌的重要危险因素,饮酒量与肝癌发生风险呈剂量反应关系。
1、口腔与咽喉:酒精代谢产物乙醛可损伤黏膜细胞,长期饮酒者口腔癌、咽喉癌风险升高。
2、食管:国际癌症研究机构将酒精列为食管鳞癌的确定危险因素。
3、肝脏与结直肠:饮酒与肝癌、结直肠癌风险升高相关,且饮酒与吸烟并存时风险叠加。
1、血压:长期饮酒可导致血压升高,减少饮酒量后部分人群血压可见下降。
2、心律失常:一次性大量饮酒可诱发心房颤动,节假日期间就诊量上升与此有关。
3、出血性卒中:大量饮酒与脑出血风险升高相关,高血压患者叠加饮酒时风险更高。
1、胰腺:酒精是急性胰腺炎的常见诱因之一,反复发作可转为慢性胰腺炎。
2、胃黏膜:酒精直接刺激胃黏膜,可引起糜烂、出血。
3、营养与神经:长期饮酒影响维生素B1吸收,可导致周围神经病变及认知功能下降。
世界卫生组织2023年发布的信息指出,全球每年约有260万人因饮酒死亡,其中约三分之二为男性。中国居民膳食指南明确提出,成年人如饮酒应限量,男性一天酒精摄入量不超过25克,女性不超过15克,孕妇、儿童青少年及慢性病患者不应饮酒。
1、记录饮酒量:以酒精克数计算,啤酒、葡萄酒、白酒按酒精度换算,便于评估实际摄入。
2、逐步减量:每周设定减少目标,避免突然停酒引发戒断反应,长期大量饮酒者需在医生指导下减停。
3、替代行为:以无酒精饮品替代部分饮酒场合,减少社交性饮酒频次。
4、定期体检:关注肝功能、血压、血糖及腹部超声,早期发现肝脏改变。
饮酒带来的健康风险与摄入总量直接相关,减少饮酒量可降低肝脏、肿瘤及心脑血管事件风险。已确诊肝病、高血压、胰腺疾病或妊娠期人群应避免饮酒。出现酒后心悸、持续腹痛、皮肤黄染等情况需及时就诊。
是。酒精为一类致癌物,风险随摄入量增加而上升,少量饮酒同样存在肝脏和肿瘤风险,不存在安全阈值。
喝酒脸红的人更容易得癌症吗?是。喝酒脸红多与乙醛脱氢酶活性偏低有关,乙醛蓄积更明显,食管癌等风险相对更高,此类人群更应避免饮酒。
戒酒后肝脏能恢复正常吗?部分可以。酒精性脂肪肝在戒酒后数周至数月可改善,已形成的肝硬化难以完全逆转,戒酒可延缓进展。
红酒对心脏有保护作用吗?否。现有证据不支持以保护心脏为目的饮酒,酒精对血压和心律的不良影响明确,红酒同样含有酒精。
长期喝酒的人突然停酒有危险吗?是。长期大量饮酒者突然停酒可能出现震颤、幻觉甚至癫痫,需在医疗机构评估后逐步减停。
本文由武建海医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 世界卫生组织. 酒精与健康全球状况报告. 2023
[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社
[3] 国际癌症研究机构. 酒精饮料消费与癌症风险评估专著. 2012
[4] 中华医学会肝病学分会. 酒精性肝病防治指南. 中华肝脏病杂志
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