怎样吃鱼更有营养

病情分析：吃鱼是非常有益健康的，因为它们富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。以下是一些建议可以让在食用鱼时获得更多的营养：

1.选择新鲜的鱼：购买新鲜的鱼并储存正确是很重要的。鱼应该没有异味、皮肤应该湿润、眼睛应该凸出而不是凹陷，同时也可以通过闻一下鱼的气味来判断鱼是否新鲜。

2.选择适当的烹饪方法：烤、蒸、煮、炖都是比较健康的方式。避免过度油炸或者加工处理，因为这些都会破坏鱼的营养价值。

3.选择不同的种类：像三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等深海鱼类富含多元不饱和脂肪酸，对心血管健康有益处；而鲑鱼、鳗鱼等还含有丰富的钙质和维生素D，有助于骨骼健康。

4.多吃鱼肉：每周至少吃两次，每次食用量应该在100克左右。

总之，注意选择新鲜的鱼、适当的烹饪方式和多样化的种类可以让获得更多的营养，并为身体带来更多的好处。