武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:魔芋富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。
2.降低血糖:魔芋含有丰富的不溶性膳食纤维和低聚糖,可以减缓食物在肠道内的吸收速度,从而降低血糖水平。
3.减肥美容:魔芋所含的膳食纤维可以增加饱腹感,减少摄入的热量,从而达到减肥的效果。此外,魔芋中还含有丰富的胶原蛋白,可以滋润皮肤,保持皮肤弹性。
4.补充营养:南瓜和冬瓜富含多种维生素和矿物质,如维生素A、C、E、钙、铁等,可以帮助补充身体所需的营养元素。
总之,双瓜魔芋汤是一道健康营养的汤品,食用起来口感清爽,营养丰富。