武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进生长和发育:肉类富含高质量的蛋白质、铁和锌等微量元素,这些成分对于身体的生长和发育非常重要。
2.提供能量:肉类中含有丰富的脂肪和糖原,可以为身体提供所需的能量,维持身体正常功能。
3.增强免疫力:肉类中含有丰富的维生素B群和维生素E等营养素,这些成分可以帮助增强身体的免疫力,减少感染风险。
4.保护眼睛:动物肝脏等器官中富含的维生素A和叶黄素等成分,有助于保护眼睛健康,预防眼疾。
5.增加肌肉质量:肉类中含有大量的蛋白质和肌肉需要的氨基酸,可以帮助增加肌肉质量,提高身体机能。
过度摄入肉类可能会导致高血压、心脏疾病以及癌症等健康问题,因此需要根据自身情况适量食用,并搭配其他营养来源。