王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.开心果是一种富含营养的坚果,提供蛋白质、健康脂肪和纤维。对于糖尿病患者,适量食用有助于改善血糖水平和心血管健康。
2.研究表明,开心果含有丰富的抗氧化剂,这些物质可以降低体内炎症反应,对糖尿病患者有一定的保护作用。
3.开心果的钾含量较高。对于同时患有糖尿病和慢性肾病的患者,高钾可能导致电解质失衡,增加肾脏负担。这类患者应特别注意开心果的摄入量。
4.糖尿病患者通常需要限制盐分摄入,而市售的开心果常常经过盐腌处理,应该选择无添加盐的版本。
糖尿病患者在饮食中纳入开心果需适量,并注意钾和钠的摄入,以维持整体健康状态。
