蛇果的营养价值

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蛇果是一种富含多种营养成分的水果,具有较高的健康价值。其主要营养价值包括以下几个方面:

1.维生素C:每100克蛇果中含有大约8毫克的维生素C,这种抗氧化剂对于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成以及保护细胞免受自由基损伤非常重要。

2.膳食纤维:蛇果每100克含有约2.4克膳食纤维,有助于促进消化功能,预防便秘,同时还能帮助控制血糖水平和降低胆固醇。

3.钾元素:每100克蛇果中含有大约107毫克钾,这对维持体内电解质平衡、调节血压、支持神经和肌肉功能至关重要。

4.低热量:蛇果的热量较低,每100克仅含52千卡,是一种理想的低热量零食,适合想要控制体重的人群。

5.抗氧化物质:蛇果皮中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮类化合物和多酚类物质,这些成分有助于减少炎症、降低心血管疾病风险以及抗癌作用。

6.水分含量:蛇果含有较高的水分,每100克蛇果中水分含量约为86%,有助于保持身体水分平衡,特别是在炎热天气或运动后补充水分。

蛇果不仅美味可口,而且其丰富的营养成分对人体健康有诸多益处。食用时应注意选择新鲜、无损伤的水果,并尽量连皮食用以充分获取其抗氧化物质。

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