管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.胆囊炎患者应避免食用高脂肪食物。餐馆中的油炸食品、奶油浓汤、大量肉类和甜点等通常含有较高的脂肪,容易刺激胆囊,引起疼痛或不适。
2.应选择低脂肪的食物,如清蒸鱼、白肉(如鸡肉、火鸡肉)以及富含纤维的蔬菜。这样的食物可以减少胆汁分泌负担,有助于控制症状。
3.注意摄入的食物分量。即使是健康的食物,过量也可能对胆囊造成压力。应适量进食,并尽量细嚼慢咽。
4.饮品方面,应避免含酒精和碳酸饮料,这些饮品可能刺激消化系统。水和温热的茶是较为安全的选择。
5.避免辛辣调味料,因为它们可能引发胃肠道的不适甚至导致急性发作。
胆囊炎患者在外就餐时需要做出明智的食物选择,并保持一定的自制力,以预防症状加重。