维生素B1的功效作用是什么且每日摄取量为多少

病情分析：维生素B1，又称硫胺素，是一种水溶性维生素，在能量代谢和神经功能中发挥关键作用。成年人每日推荐摄取量因性别和年龄而异，通常为男性约1.2毫克，女性约1.1毫克。

1.能量代谢：维生素B1参与体内碳水化合物的代谢，通过帮助糖类转化为能量来支持身体的日常活动。

2.神经功能：该维生素对维持神经系统的正常功能至关重要，能够促进神经信号的传递，保护神经组织。

3.消化功能：促进胃酸的分泌，增强消化能力，有助于保持良好的食欲。

4.心血管健康：对于维持心肌的正常功能有重要作用，缺乏时可能导致心率不齐等症状。

维生素B1的主要来源包括全谷物、豆类、坚果、猪肉及某些强化食品。日常饮食中应注意均衡，以确保足够的维生素B1摄入。